豚肉のスタミナ炒め
Description
漬けておくだけの応用編？
ほんとに簡単にできる炒め物です。野菜と漬け汁がよく合います
ほんとに簡単にできる炒め物です。野菜と漬け汁がよく合います
魅美子
材料
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
小さじ２
しょうがのすりおろし
小さじ２
■
野菜炒めに使っている野菜（例）
1/4個
1/2本
１個
１個
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切る。
豚ブロックはボールに入れ調味料すべて入れ漬けておく
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2
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フライパンに大さじ１のサラダ油をひき玉ねぎから炒め油が玉ねぎに絡んだら漬けておいた豚肉を入れる
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3
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豚肉の両面の色が変わったら他の野菜を入れ野菜がしんなりしたら漬け汁を大さじ３ぐらい入れてからませる
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4
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全体に味が染みて豚肉に火が通ったらお皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
３の時点で足りないと思ったら漬け汁を少しずつ足していくといいですよ♪
このレシピの生い立ち
しょうが、にんにくたっぷりで豚肉と野菜たっぷりで作るスタミナ炒めです
魅美子
