晴れた日に　～切干大根作り～

天気の良い日なら１日で乾きます。長期保存する場合は、数日かけてしっかり乾かしてください。
今日は晴れ！って日に作ってくださいね。
出来ればザルはプラスチック、ステンレス等でなく、自然素材のものの方が早く乾き、美味しく出来ます。

大根を沢山頂いたので、保存出来る乾物に。