明太子サラダ
作り方
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1
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レタスをちぎり、お皿に乗せる。
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2
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大根、水菜を刻み混ぜてレタスにのせる。
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3
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チーズやハムを散らす。
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4
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マヨネーズ、明太子、ポン酢を混ぜてドレッシングを作る。さらにかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
☆どんなやさいでもOKです。にんじんがあると彩りもいいですね。うちは無かったので・・・。残念
☆冷蔵庫で冷やして食べました。寒くてもやっぱりサラダはおいしい!!
☆冷蔵庫で冷やして食べました。寒くてもやっぱりサラダはおいしい!!
このレシピの生い立ち
大人のサラダです。明太子が食べたい。でもパスタは太るしなぁと考えてサラダにかけました。