塩昆布で＊ほっこり鶏鍋＊

鶏肉を大きめに切り、フライパンで両面に焦げ目がつくまで強火で加熱します。
鶏から脂が出るので、油はひかないで下さい。

①のフライパンでネギも同様に焼きます。
※鶏の脂がたくさん出るので、ペーパー等で少しふき取ってから焼いて下さい。

焼いている間に鍋の準備。
３カップの水を沸騰させ、塩昆布を入れたら①で焼けた肉を入れて、ぐつぐつ煮込みます。