長いもゴマケーキ
Description
中には100ｇの長いもが！三温糖の甘みと、トッピングした白ゴマ、黒豆甘納豆とよく合います。焼き立てはふわふわ♪
Oishiキッチン♡
作り方
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1
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長いもはすりおろし、牛乳と一緒にしておく。☆はふるっておく。バターと砂糖を練り混ぜ、温室に戻しておいた卵も混ぜていく。
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2
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長いもと牛乳を加え混ぜ、最後に粉類を入れたらサックリ混ぜる。長いもネットリで混ぜるのがおもしろい・・でも混ぜすぎないで。
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3
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トッピングはゴマと残っていた黒豆でしましたが、くるみとかでも。170度で40分。焼き立てはふわふわです。
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4
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コレ、送られて来た長いも！このパウンド100本作ってもまだありそう！北海道の大地の恵み、頂いてます。
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コツ・ポイント
あまり長芋自体に味がないので長いもの主張がありませんが、食感がおもしろいし、焼き立てのフワフワ加減がまたおもしろい！！黒ゴマを中に入れてプチプチさせてもおもしろそう！←遊び？？和テイストで、濃いお茶と一緒でも合いそうです。
このレシピの生い立ち
北海道の畑から大量に届きました。いつも長いもって、スーパーで真空パックで売られてるのしか見たことなくて、おがくず(？)と一緒に入れられて来た長いもを見て、大地に感謝。義理兄が作ってくれた長いもです。
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Oishiキッチン♡
