ベビーカステラ味!焼きドーナツ
Description
外見はドーナツでも食べると、、、屋台のベビーカステラ!!材料混ぜてDoughnut Makerで2〜2.5分焼くだけ。
材料
(ミニドーナツ30個分)
作り方
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1
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1,卵、砂糖、油、蜂蜜をボールに入れてよく混ぜます。
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2
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2、1のボールにホットケーキミックス、米粉、本みりん、牛乳を入れて粉がなくなるまでよく混ぜます。
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3
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3、Doughnut Makerを温めて、上下の型に薄く油(分量外)を(たこ焼きのはけ又はキッチンタオルで)ぬります。
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4
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4、生地を型に入れて蓋をして、約2〜2.5分後に焼き上がります。
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5
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5、乾燥しない様に蓋付き容器にキッチンペーパを敷きドーナツをいれその上にキッチンペーパーを被せ蓋をし常温で保存します。
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コツ・ポイント
焼きすぎないように、2分経ったらMakerの蓋を開けてチェックして下さい。油を薄くひかないと焼き上がった時にドーナツの生地が型について取り出しにくいので油をひいて下さい。保存用容器に入れる時は、形が崩れない様に奇麗に並べていれると良いです。
このレシピの生い立ち
私のおから焼きドーナツを食べた屋台のベイビーカステラが好きなお友達のリクエストに応えて作りました。