セロリの香り菜めし
まんぷく先生
作り方
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1
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セロリの葉は刻み、茎は小口切りにして、塩少々をもみこんでしばらくおく。しんなりしたら、水をぎゅっと絞る。
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2
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ゆで豚（焼豚やハムでもOK)を1cm角に切る。
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3
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ご飯にセロリとゆで豚を混ぜ、ごまをたっぷりふっていただく。塩が足りないようなら足してください。
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コツ・ポイント
ゆで豚のかわりには焼豚でも、ハムでもいいのです。冷蔵庫にあるものでおいしく作ってください。
このレシピの生い立ち
大根の葉を塩漬けにして作る菜めしは私の定番です。セロリが余ったときに作ってみたら、さわやかでおいしかったので、これも定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まんぷく先生
