おいしい♪かぼちゃと玉ねぎのかき玉みそ汁
作り方
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1
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かぼちゃはイチョウ切り、玉ねぎはかぼちゃと同じ位の大きさになるように切る。
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2
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だし汁で煮て、火が通ったら味噌を入れる。
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3
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割りほぐした卵を沸騰寸前に入れてかき玉にする。
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コツ・ポイント
できれば甘みのあるかぼちゃで作った方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
以前パートで働いていた所の食堂で出てきた味噌汁を再現しました。
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かぼちゃはイチョウ切り、玉ねぎはかぼちゃと同じ位の大きさになるように切る。
だし汁で煮て、火が通ったら味噌を入れる。
割りほぐした卵を沸騰寸前に入れてかき玉にする。