離乳食の残りで…ママのポタージュの画像

Description

離乳食用の野菜の裏ごしが残ったら…
ママの簡単ランチにどうぞ。

材料 (1)

野菜の裏ごし
あるだけ
マッシュポテトの素
適量
鶏ガラスープやコンソメの素
適量
適量
塩・胡椒
好みで

作り方

  1. 1

    野菜の裏ごしを電子レンジ可のお椀にいれ、ヒタヒタになる程度の湯を足す。

  2. 2

    【1】が冷めないうちに、マッシュポテトの素を全体が粥状になるまで加えて混ぜる。

  3. 3

    またヒタヒタになるまで湯を足して、濃いめの粥状になるまでポテトを足す。

  4. 4

    【3】を繰り返してお椀半分程度まで、野菜ペーストのかさを増やす。

  5. 5

    スープの素を加えて溶かしてから、牛乳で好みのとろみ加減まで伸ばす。

  6. 6

    電子レンジで温めたら出来上がり。
    好みで塩・胡椒、バター、クルトンなどを加えてどうぞ。

コツ・ポイント

写真のスープはニンジンとブロッコリーですが、たいがい何でも大丈夫です。
マッシュポテトの素だけでポテトポタージュでも可。
スープを電子レンジで温める時はときどきかき混ぜてください。

このレシピの生い立ち

離乳食用に作った野菜の裏ごしのあまりで、自分のランチ用のスープを。全部“テキトー”に混ぜて、チン♪だけで美味しいポタージュの出来上がり。
レシピID : 977942 公開日 : 09/11/29 更新日 : 09/11/29

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