離乳食の残りで…ママのポタージュ
Description
離乳食用の野菜の裏ごしが残ったら…
ママの簡単ランチにどうぞ。
ママの簡単ランチにどうぞ。
材料
(1)
作り方
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1
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野菜の裏ごしを電子レンジ可のお椀にいれ、ヒタヒタになる程度の湯を足す。
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2
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【1】が冷めないうちに、マッシュポテトの素を全体が粥状になるまで加えて混ぜる。
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3
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またヒタヒタになるまで湯を足して、濃いめの粥状になるまでポテトを足す。
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4
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【3】を繰り返してお椀半分程度まで、野菜ペーストのかさを増やす。
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5
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スープの素を加えて溶かしてから、牛乳で好みのとろみ加減まで伸ばす。
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6
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電子レンジで温めたら出来上がり。
好みで塩・胡椒、バター、クルトンなどを加えてどうぞ。
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コツ・ポイント
写真のスープはニンジンとブロッコリーですが、たいがい何でも大丈夫です。
マッシュポテトの素だけでポテトポタージュでも可。
スープを電子レンジで温める時はときどきかき混ぜてください。
マッシュポテトの素だけでポテトポタージュでも可。
スープを電子レンジで温める時はときどきかき混ぜてください。
このレシピの生い立ち
離乳食用に作った野菜の裏ごしのあまりで、自分のランチ用のスープを。全部“テキトー”に混ぜて、チン♪だけで美味しいポタージュの出来上がり。