混ぜて焼くだけ簡単クリームチーズパイ
Erica2009
作り方
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1
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市販の冷凍パイシェルを常温で解凍し、フォークで穴を開けておく（見えますか？）
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2
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オーブンでパイシェルを２００℃で１０～１５分くらい焼く（写真はちょっと焼きすぎかも）キツネ色くらいがいいです
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3
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クリームチーズは常温で柔らかくしておく。
砂糖とクリームチーズをよく混ぜる
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4
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牛乳とヨーグルトを混ぜて、なめらかにする
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5
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卵を別の器で溶きほぐした後、４に入れ、よく混ぜる
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6
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小麦粉とレモン汁を入れてよく混ぜる（あ、写真とるの忘れた！）
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7
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６をあらかじめ下焼きしておいたパイシェルに流し込む
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8
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１６０℃～１７０℃くらいのオーブンで５０分程焼く。途中で上の方が焦げてきそうならアルミホイルをかぶせて焼く
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9
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焼きあがったら、冷蔵庫でしっかり冷やして頂きます
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コツ・ポイント
パイシェルがなかったら市販のパイシートをパイ皿に敷くのが簡単でいいと思います
このレシピの生い立ち
ニューヨークチーズケーキを作ろうと思ったのにクラッカーがなかったので、家にあった市販のパイシェルで代用しました
