簡単ヘルシー☆さつまいもと米粉クッキー☆
Description
お芋の甘さで砂糖少なめ
米粉を使っているので軽く小麦アレルギーでも◎
米粉がない場合は薄力粉に置き換えてもOK
米粉を使っているので軽く小麦アレルギーでも◎
米粉がない場合は薄力粉に置き換えてもOK
アミリィ
材料
（約12個）
作り方
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1
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さつまいもは柔らかくゆでしっかりつぶす
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2
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バターを柔らかくなるまで練り、砂糖を入れ泡だて器でよーくすりあわせ①を加え混ぜる
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3
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米粉と片栗粉を加えヘラで粉がしっかり混ざるまで混ぜ生地を厚さ7ｍｍ程の平らにしラップに包み冷蔵庫で30分ほど休ませる
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4
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型でぬくか切ってオーブンシートの上に並べオーブン180度で20分焼く〔オーブンによって違うため見ながら加減してください〕
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コツ・ポイント
今回はあえてさつまいもを強調したかったのでそのまま入れましたが
なめらかにしたい場合は裏ごししてください。
砂糖は控えめにしております。お好みで5～10ｇくらい足しても◎です
なめらかにしたい場合は裏ごししてください。
砂糖は控えめにしております。お好みで5～10ｇくらい足しても◎です
このレシピの生い立ち
さつまいもを使ったお菓子が作りたかったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アミリィ
