ベトナム風サイコロステーキの画像

Description

味は名前ほどエスニックっぽくなく、簡単で美味しい

材料 (2〜3人分)

サイコロステーキ用牛肉
250g
適量
サラダ油
適量
★にんにく(すりおろす)
2かけ分
★酒
大さじ1
★ナンプラー
大さじ1
★砂糖
大さじ2分の1
★黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ★を全てボウルで混ぜ、牛肉を30分〜1時間ほどつけておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1の牛肉をお好みの焼き加減で焼く

  3. 3

    レタスをしいた皿に盛りつけてできあがり

コツ・ポイント

*1であまり長い時間つけ込むとナンプラーがしみ込みすぎてたいへん
*フライドポテトを添えるとさらにベトナムレストラン風

このレシピの生い立ち

ベトナムで食して感動したレシピ
レシピID : 979568 公開日 : 09/12/02 更新日 : 13/04/14

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