ジャガバターの画像

Description

小料理屋のような居酒屋を経営している母が作るジャガバターです。

材料

好きなだけ
バター(マーガリンでも)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもを綺麗に洗い、縦半分に切ります。

  2. 2

    じゃがいもに切り込みをいれます。
    十字に、八分目くらいまで深く切り込みをいれます。(写真参照)
    皮は切りません。

  3. 3

    ジャガイモをラップで包み、電子レンジで加熱します。
    竹串がすんなり刺されば大丈夫です。

  4. 4

    3を、トースターか魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼きます。

  5. 5

    器に盛り、十字の切れ目の間にバターを挟みます。出来上がり。
    写真はバターが溶けちゃいました(>_<)

  6. 6

    お母さんいわくスプーンで実を救って食べるそうなのですが、私はめんどくさいので皮ごとパクパク食べちゃいます(~_~)

コツ・ポイント

ジャガイモに深く切り込みを入れるのは、火を通りやすくする為です。
バターは多めの方が美味しい♪

このレシピの生い立ち

またまたお母さんから教わりました(^_^;)
レシピID : 982025 公開日 : 10/01/16 更新日 : 10/01/16

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