ハーブチキン✿ドライトマト&チーズがけ
Description
ドライトマトとチーズをからめたハーブチキン❤ノンフライだけどカリッとヘルシーに仕上がります。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
鶏肉を適当な大きさにcutし、軽く叩いて切れ目を入れておく。ドライトマトは細切り、ニンニクは微塵切りにしておく。
-
-
-
2
-
ビニル袋に肉、ドライトマト、★の調味料を入れ、よく揉みこみ、15分以上置いておく。
-
-
-
3
-
2の袋に小麦粉を入れよく振り、全体に絡める。フライパンにオリーブオイルを多めに入れ(分量外)お肉を炒める。
-
-
-
4
-
仕上げに粉チーズをかけ、お皿に盛って出来上がり!
-
コツ・ポイント
・フライパンで炒める時、火が強いと焦げやすいので注意。蓋をして弱火で炒め蒸し、裏返して両面焼くようにするとGOODです。
・ささみでも美味しくできました。もも肉よりパサつきやすいので、最後にオリーブオイルを回しかけるとGOOです。
・ささみでも美味しくできました。もも肉よりパサつきやすいので、最後にオリーブオイルを回しかけるとGOOです。
このレシピの生い立ち
ドライトマトがあったので作ってみました。