チェリーと生クリームのしっとりケーキ
Description
毎日食べるおやつは、簡単に作れるスイーツがイイ★生クリームの濃厚な味わいにチェリーの甘酸っぱさがマッチして美味しい♪
Hisa:D
材料
（パウンド型１個分）
作り方
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1
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アメリカンチェリーを半分に切る。
オーブンは170度に温めておく。
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2
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ボウルに★をすべて入れてよく混ぜたら、ホットケーキミックスを加え、なめらかになるまで混ぜる。
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3
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クッキングシートなどを敷いた型に２を流し込み、上に１を並べる。
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4
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オーブンで約４０分焼く。（焼きあがりはケーキを竹串などでさして確認してください）
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コツ・ポイント
ヨーグルトを加えることで後味がすっきりしたケーキになります。爽やかさより濃厚さを味わいたい場合、ヨーグルトを加えず、生クリームを150～180ｍＬに増やして作ってください。
チェリーは凍ったまま切った方が切りやすいです。
チェリーは凍ったまま切った方が切りやすいです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、大好きなコーヒーとぴったりなスイーツが作りたくて。濃厚、かつ後味が爽やかなケーキが食べたかったので、生クリームとヨーグルトをケーキに加えました。
Hisa:D
