ねぎとベーコンのパスタ
作り方
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1
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万能ねぎは5cmに切る。ニンニクと生姜はみじん切りする。ベーコンは食べやすく切る。
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2
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たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてパスタを表示時間より1分短く茹でる。
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3
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フライパンにごま油とニンニク・生姜を入れて火にかける。香りがしたら、ベーコンを入れて炒める。
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4
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パスタの茹で汁をお玉に2杯取って3に入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。味を見て足りなければ塩をひとつまみ入れる。
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5
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軽くお湯を切ったパスタを入れて、全体を混ぜながら炒める。万能ねぎを入れて更に炒め、醤油を入れて全体を混ぜる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店で食べたねぎのパスタが美味しかったので。
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