卵１個で！！ふんわりだし巻き卵
♡すずちゃん♡
作り方
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1
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卵は白身だけを切るように混ぜ、黄身を割り軽く全体を混ぜる
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2
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だし汁、砂糖、醤油を入れて軽く混ぜる（混ぜすぎない）
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3
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フライパンに油をひいて中火でよく焼く
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4
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卵を菜箸につけてフライパンに当てたときジュっとなるくらい熱したら一気に卵を入れる
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5
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手早く全体をかき混ぜてスクランブル状にしながら片側に寄せる
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6
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半熟のうちに用意しておいたラップの上に卵を出す
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7
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熱いうちに卵を包んで四角く整える
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8
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四角い型か器に入れてレンジで４０秒チンして、ラップをはがしたらできあがり
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コツ・ポイント
これなら思いのままの形に仕上がります！
もちろん定番の四角にしてもいいし
可愛い型につめればハート型や星形なんかにもできてお弁当にもつかえますよ☆
半熟ぐあいが柔すぎるとラップに包めないのでやや固まりかけたくらいがオススメです！！
もちろん定番の四角にしてもいいし
可愛い型につめればハート型や星形なんかにもできてお弁当にもつかえますよ☆
半熟ぐあいが柔すぎるとラップに包めないのでやや固まりかけたくらいがオススメです！！
このレシピの生い立ち
ふわふわのだし巻き卵をお一人様でも簡単に作りたかったので…
♡すずちゃん♡
