香り豊か☆柚子クッキー（卵＆バター不要）
Description
柚子がたっぷり味わえる、ざくっとしたクッキーです♪
今回は、ビニール袋で絞り出してみました～ｖ 片づけ簡単☆
今回は、ビニール袋で絞り出してみました～ｖ 片づけ簡単☆
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材料
作り方
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1
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サラダ油、牛乳、砂糖をよく混ぜる。
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2
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柚子の皮をすりおろす。（白いところまでやると、苦くなるので注意☆）
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3
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実から汁を搾り出す。（私は、上の写真のようにしました）
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4
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柚子の汁と皮を１に入れて、よく混ぜる。
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5
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小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる。（混ぜすぎると粘りが出るので、混ぜすぎないで！）
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6
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好きな形でどうぞ～。
（今回は、厚手のビニールの先を1.5ｃｍほど切って絞り出し→指で平たくつぶす方法で♪）
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7
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１７０度のオーブンで１５～２０分くらいしっかり焼く。（焦げやすいので、途中でアルミホイルをかぶせて下さい）
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8
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12/16 砂糖の分量を30ｇから変更しました。印刷してくださった皆さん、申し訳ありません。
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コツ・ポイント
・クッキーは、厚めの方がざくっとしていておいしいです。
・型抜きにはあまり向かないと思います。（繰り返しのばすと粘りが出るので…）
・型抜きにはあまり向かないと思います。（繰り返しのばすと粘りが出るので…）
このレシピの生い立ち
私のレモンクッキーレシピ（ID:832657）で、柚子でアレンジしてくださった方がいたので、柚子バージョンを作りました。
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