振るだけ簡単♪洋食屋さんのフレンチドレッシング

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Description

突然フレンチドレッシングのサラダが食べたい!て時によく作ります。酸味やオイルを自分で加減できるのも手作りならでは。びんに入れてシャカシャカ振れば超簡単♪いろいろ応用も利く基本のドレッシングです。あれば酢をワインビネガーに変えると本格的!

材料 (1カップ)

1/4個
マスタード
小さじ1
小さじ1
こしょう
少々
砂糖
少々
1/4カップ
サラダ油
1/2カップ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはすりおろし、材料全部を清潔なビン(1カップ入るくらいのもの)に入れて蓋を閉めシャカシャカ振ります。

  2. 2

    全部がよく混ざってどろっとした感じになったらできあがり。使うたびに振ってからかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

玉ねぎの酸味が苦手な方はちょっと減らして。加える砂糖は隠し味。ちょっと加えればまろやかな味になります。刻んだハーブを混ぜたらハーブドレッシングに、赤ワイン(ロゼでも)をちょっと加えると可愛いピンクのドレッシングになりますヨ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 98611 公開日 : 03/06/29 更新日 : 03/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ボブキューブ
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美味しそうなとろみがついてますね!こちらこそ感謝です!

初れぽ
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ゆみから
初収穫のキュウリにかけました! とってもおいしかったです!

収穫したてなんてより美味しそう!ありがとうございます♪