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バターをレンジで溶かして、溶け残ったかたまりは、泡だて器で細かくする。
ボールに、卵黄・溶かしたバター・砂糖を入れてかき混ぜる。
よく混ざったら、小麦粉を入れてへらで混ぜる。
オーブンを、190℃に予熱し始める。
クッキーの生地がまとまったら、型抜きして、天板に並べて予熱しておいたオーブンに入れて13分ほど焼く。