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ほっこほこ♪さつまいも黒糖ドーナツ

ほっこほこ♪さつまいも黒糖ドーナツの画像

Description

さつまいもは皮ごとザックリ潰して混ぜちゃいます♪黒糖の優しい甘さとさつまいものホコホコ感〜素朴な美味しさです^ ^

材料 （ひと口大15個位）

さつまいも
約200g(皮ごと小1本位)
マーガリン
大1
黒糖
大3〜5
卵
1個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
大1
白胡麻
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと大きめの角切りにして耐熱ボウルに入れてレンジで5分程加熱し柔らかくする

  2. 2

    別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせて泡立て器で混ぜておく

  3. 3

    柔らかくなったさつまいもをフォークなどで皮ごとざっくり潰す

  4. 4

    ③が熱いうちにマーガリンと黒糖を加えて混ぜ卵も割入れて泡立て器でよく混ぜる

  5. 5

    ②の合わせた粉を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる

  6. 6

    直径3cm位のひと口大に丸めて白胡麻をまぶし手のひらで少し潰して160度に熱した油で2〜3分揚げる

コツ・ポイント

黒糖はお好みで増減して下さい。大さじ5でほんのり甘い仕上がりです。焦げやすいので低温で揚げて下さいね。さつまいもの水分量で生地のまとまりに差が出ると思いますがベタつく場合は薄力粉をプラス、まとまらなければ牛乳を足して調整して下さい。

このレシピの生い立ち

さつまいものドーナツが食べたくなったので〜^ ^
レシピID : 989304 公開日 : 09/12/18 更新日 : 11/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2023年4月29日
写真
れモんちャん
残念なさつま芋が美味しいドーナツに大変身‼️
#さくふわ #かんたんオヤツ

お返事遅くなっちゃってごめんね。さつま芋は当たり外れがありますよね〜レシピお役に立て良かったです♬美味しそうだなぁ♡レポ有難う♡

2022年10月19日
写真
まあまま☆0403
薩摩芋がたっぷり♡ホコホコ〜素朴な味わい美味しくリピです😊今回は仕上げにグラニュー糖も軽くまぶし甘々に😚ポイポイ口の中へ🤭
#薩摩芋の黒糖ドーナツ #きょうのおやつ

甘々仕上げそそられちゃうなぁ〜美味しいに決まってる♡食べたくてお口の中ドーナツになっちゃったw娘ちゃんとおやつかな嬉〜大感謝♡♡

2021年12月11日
写真
クックQHL87A☆
外はカリッと中はふんわり美味しくできました♡ゴマがアクセントになってとっても美味しいです！
#さつまいも大好き #簡単おいしい
2021年10月15日
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あおいゆうきっ。
さつまいも好きにはたまらない美味しさでした。リピ決定！ごちそうさまでした（๑^ڡ^๑）
#さつまいも大好き #さつまいもスイーツ
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( )
ねっちゃんっ
ほっこほこ♪さつまいも黒糖ドーナツ
by ねっちゃんっ