簡単!あったかかぼちゃのポタージュ♪
作り方
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1
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カボチャをラップにくるんでレンジにかける。
様子をみながら、だいたい3分くらい。
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2
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中身をスプーンなどでくりぬいてボウルに移し、練るようにつぶす。
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3
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鍋に2と牛乳を入れ、木べらなどでよーくまぜる。
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4
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コンソメを入れ、混ぜながら弱火でゆっくりあたためる。
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5
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沸騰直前で器に移す。
2で残った皮をちぎって浮かべてできあがり☆
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コツ・ポイント
1で、しっかり柔らかくすることが大切!
3で、火にかける前によーく混ぜましょう☆
牛乳の色が変わっていくのがおもしろいです♪
あれば生クリームなどいれてもさらにおいしいと思います
3で、火にかける前によーく混ぜましょう☆
牛乳の色が変わっていくのがおもしろいです♪
あれば生クリームなどいれてもさらにおいしいと思います
このレシピの生い立ち
レシピにあるポタージュを作りたけど…ミキサーも生クリームもない!
そんなときにもおいしく簡単に作れちゃうあったかポタージュを考えました♪
そんなときにもおいしく簡単に作れちゃうあったかポタージュを考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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