プーパッポンカリー☆カニのカレー炒め

プーパッポンカリー☆カニのカレー炒め

Description

タイで食べた忘れられない味を再現♡結構イケます (๑→ܫ←๑)豪華なのに実は簡単でした。

材料 (4人分)

渡り蟹
4匹(足部分のみ)
セロリ
1/2本
赤ピーマン
1/2個
ピーマン
1/2個
玉ねぎ 薄切り
1/2個
あさつき  5cmカット
5本位
大1~
砂糖
大2
鶏スープ
150cc
大1
ソース
2~3個
チリインオイル(ナムプリックパオ)
80cc
牛乳
60cc

作り方

1

写真

卵、チリインオイル、牛乳を合わせておく。

2

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カニを良く洗い、野菜を切る。

3

フライパンに油大2を入れ、2~3分カニを炒め取り出す。(ふたをしながら)

4

写真

フライパンに油大1を入れ、セロリ、玉ねぎ、を入れ炒める。

5

4にスープを入れる。

6

5にカニを戻す。カレー粉、オイスターソース、ナンプラー、砂糖を入れる。

7

写真

カニに火がとおったら、ピーマン、あさつきを入れ、1を加える。さっとあわせ、卵が固まらないうちに火をとめ、出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新大久保の韓国市場で渡り蟹を購入。半分はパスタ、半分はコレ。
レシピID : 990415 公開日 : 09/12/15 更新日 : 09/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2018/05/31

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ワタリガニ美味!野菜はあったものですが美味しかったです!

やまぷん

つくれぽありがとうございます!美味しそうですね~!

2014/07/09

写真

早速、生鮭を使って★美味しくて箸が止まりません♪

ハナレ

れぽ感謝です!生鮭いいですね私もこれで (๑→ܫ←๑)

2014/06/27

First tsukurepo mark
写真

初挑戦!美味しかったぁ~☆今度は白身魚で挑戦してみます♪

ハナレ

白身魚食べやすくっていいですね。今度我が家も。れぽ感謝です!