簡単ステーキソース
Description
簡単でとってもおいしいステーキソースです!
材料
(2〜3人分)
お肉を焼いた後の油
フライパンに残ってる分全部
赤ワイン
大さじ3
中濃ソース
大さじ1
醤油
小さじ1
作り方
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1
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お肉を取り出したフライパンに赤ワインを入れ、強火でアルコールを飛ばす。
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2
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ワインにしっかり火が通ったら、中濃ソース、醤油を入れて軽くかき回し、火を止める。
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3
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焼いたステーキの上にかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
にんにくや玉ねぎを使わなくても、中濃ソースに旨味がしっかりはいってるので、美味しく仕上がります。
お肉は赤ワインなので牛肉が合うと思いますが、白ワインに変えて鶏肉でもいけると思います。
お肉は赤ワインなので牛肉が合うと思いますが、白ワインに変えて鶏肉でもいけると思います。
このレシピの生い立ち
お肉屋さんで教えてもらったレシピです。
写真撮り忘れたのですが(汗)
すごく簡単で本格的なソースになるのでオススメです!
写真撮り忘れたのですが(汗)
すごく簡単で本格的なソースになるのでオススメです!