詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♪骨付きももの照り焼き♪

♪骨付きももの照り焼き♪の画像

Description

フライパンひとつ・・で
照り照りのもも焼きをつくろう♪♪
2012年４月３日に人気検索１位に！
感謝感謝です





材料 （２人分）

骨付きもも肉
２本
塩
少々
コショウ
お好みの量
酒
小さじ２
醤油
小さじ２
油
大さじ１弱
■ ●照り焼きソース●
●酒
大さじ１
●醤油
大さじ１
●砂糖
小さじ２
●旨味調味料
少々

作り方

  1. 1

    写真

    もも肉の骨の内側に沿って切り込みをいれ
    肉の厚い部分は広げる様に切り込みを入れる

  2. 2

    写真

    反対側の皮にも5箇所切り込みを入れ、塩コショウ酒・醤油を、切り開いた肉側にふって10分ほどおく

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油を引いて皮のほうから焦げない様に焼き裏返して中火で蓋をして10分程焼く、蓋を取ったら皮をパリッと焼く

  4. 4

    写真

    お好みの野菜と盛り付けてフライパンに残っている肉汁に●印のソースの材料を入れ、一煮出ししたらもも肉に回しかけて完成

  5. 5

    肉を焼いている時間にジョガイモ・にんじんをお好みの大きさにしてレンジで加熱しておき、一緒に盛り付ける

コツ・ポイント

最初に肉に振り掛ける塩・胡椒・酒はビシャビシャでOK
塩は控えめにしてね！ジョガイモはフライドポテトにしたら
さらにグレードアップだよ

このレシピの生い立ち

フライパンひとつですぐ食べたくて・・笑
レシピID : 991331 公開日 : 09/12/16 更新日 : 12/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2019年4月26日
写真
ふうたくあき
安く買ったお肉が、簡単に調理できて助かりました！子どもが絶賛♪

つくれぽありがとう美味しく召し上がって貰って何よりです 感謝

2016年1月4日
写真
a0imama♡
ガーリックトーストと一緒に(^^)肉好きの旦那が絶賛でした♡♡

ガーリックトーストと一緒で美味さ倍増ご主人も絶賛で嬉感謝です

2013年11月24日
写真
Ｙｕｒｉ７
おいしかったです!!!絶対にまた作ります。

テリテリで美味しそう また作ってネ　つくれぽ嬉・・感謝です

2012年3月18日
写真
とわのあママ
何度も作ってます。「ホッペが落ちちゃう」って娘が♪

初レポに感謝です　娘さんに気に入って頂き良かった♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
たけとんぼ
♪骨付きももの照り焼き♪
by たけとんぼ