いかの黒造りDEパスタ

いかの黒造りDEパスタ

Description

北陸名産のイカ墨の塩辛でシンプルなパスタを作ってみました。

材料 (1人分)

スパゲティ
120~130g
いかの黒造り
大さじ1強
バター
大さじ1
小さじ1

作り方

1

26か28cmのフッ素樹脂フライパンに多目の水を入れて塩を入れて沸かす。沸騰したら麺を入れる。

2

アルデンテに茹でたら火を止め、茹で汁を大さじ2だけ残して捨て、フライパンに麺、茹で汁、黒造り、バターを入れる。

3

全体をよく混ぜたら出来上がり。

4

コツ・ポイント

実にシンプルですが、これが美味しいんです。塩気は調整してください。
墨の匂いはほとんど気になりませんよ。

このレシピの生い立ち

いかの黒造りをいただいたので考えて作ってみました。
レシピID : 991335 公開日 : 09/12/16 更新日 : 09/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/18

First tsukurepo mark
写真

黒づくりをもてあましていたので、玉ねぎ足してやってみました。

もじゃい

れぽありがとう~!玉葱の甘味で美味しそうですね♪