鶏から揚げの甘酢ソース
作り方
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1
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鶏肉に塩こしょうをし、紹興酒をかけ、片栗粉をまぶしておく。
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2
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ねぎを大きめのみじんに切る。
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3
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タレを合わせる。2を入れる。
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4
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鶏肉を揚げる。皮がぱりっとなるまで。揚がったら、油を切って3をかけて頂く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家で作ると、たくさん食べられるので。
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鶏肉に塩こしょうをし、紹興酒をかけ、片栗粉をまぶしておく。
ねぎを大きめのみじんに切る。
タレを合わせる。2を入れる。
鶏肉を揚げる。皮がぱりっとなるまで。揚がったら、油を切って3をかけて頂く。