大根のオイスターソース炒め
iam樹
作り方
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1
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大根は1cm幅の短冊切りにする。葉はサッと茹でて1cm幅に刻み、水気を絞っておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し大根を炒める。透き通ってきたら葉を入れてざっと炒め合わせる。
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3
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オイスターソース、粗挽きコショウで調味すればできあがり♪
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コツ・ポイント
オイスターソースの量は、メーカーによってお味も違うと思いますので、お好み量で調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
葉付きで美味しそうだったので一緒に炒めました。やはり元は一体だった大根と葉はよく合いますね☆
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iam樹
