しらす梅おにぎり♪
作り方
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1
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ごはんを炊く。
梅干しを細かく
刻む。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、しらすを入れ炒める。
しょうゆ、みりんで味をなじませる。
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3
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炊きあがったごはんに、しらす(好みの量)梅干し・黒ゴマを入れさっくり混ぜ合わせおにぎりを作る♪
もちろんそのままでも◎
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4
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★炒めて味付けしたしらす★は
1/4 ~1/5量くらいを使用。
梅干しとしらすでほどよい味になるように調整して下さい。
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5
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★残ったしらすは
冷凍しておくといつでも使えて便利です♡
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コツ・ポイント
・ごはんをつぶさないように、底の方から大きくすくい、梅干し・しらす・黒ゴマを入れ
切るようにしてまぜる!!!
・梅干しの塩分によって味が変わるので梅干しの個数は,好みで調整して下さい♪
今回使った梅干しは母の手作りで、かなり減塩です。
切るようにしてまぜる!!!
・梅干しの塩分によって味が変わるので梅干しの個数は,好みで調整して下さい♪
今回使った梅干しは母の手作りで、かなり減塩です。
このレシピの生い立ち
こどもにカルシウムをとってほしくて&冷めてもおいしいおにぎりが食べたくて♥