とまとカップ海老＆あぼかどカクテルサラダ
vegeful
作り方
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1
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冷凍むき海老はさっと茹でて冷ます。
アボカドは半分に切ったら種をとり１センチ角にしてレモン汁を塗す。
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2
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トマトは上の部分を切る。これが蓋になります。
底も薄く切って安定させ，種を取り除きます。
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3
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ボールにカクテルソースの材料を入れて混ぜ，１を加えてさっと和え，２のトマトに盛りパプリカを振って完成！
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4
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コツ・ポイント
今回は手早く仕上げる為，背綿の無い冷凍むき海老を使用しました。
した処理をしていない海老を使う場合は背綿を竹串などで取り除き塩小匙１，酒と片栗粉各大匙１を揉み込んでから洗い，さっと茹でます。
した処理をしていない海老を使う場合は背綿を竹串などで取り除き塩小匙１，酒と片栗粉各大匙１を揉み込んでから洗い，さっと茹でます。
このレシピの生い立ち
大好きな海老とアボガドを使った，クリスマスカラーの見た目も鮮やかなサラダです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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