鶏肉の照り焼き丼

鶏もも肉を食べやすい大きさに切って　塩コショウ　醤油　　酒　みりん　砂糖に漬けておく。（10分位）

フライパンに4センチ位に切った長ネギを焼き目がつくまで炒め　とり置く。

同じフライパンで、漬け込んだ鶏肉を炒め　火が通ったらねぎを戻しからめて　ご飯を盛った器に乗せる。