☆柚子が香るヨーグルトdeベイクドケーキ
Description
柚子って香り豊かで癒される~。20センチのケーキ型で作りました。
材料
(20センチケーキ型)
作り方
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1
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ザルにペーパーを敷き、ヨーグルト水分を450g→240gに汁を切る、★スピーディなら、ザルにペーパーを重ね布巾で押す
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2
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型にペーパーを敷き、グラノーラを散らし、混ぜ合わせたヨーグルト生地を流し、予熱したオーブン160度で50分前後焼く
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3
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ふんわり膨らんだ後、冷めると半分になります、冷蔵庫で冷やしてから頂くとよりいっそう美味しいです。
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4
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水分は前の晩から、冷蔵庫で落としておくと良いです。冷蔵庫で冷やしてから頂くとおいしさアップです。
このレシピの生い立ち
今日は寒いので、家にいます。ユズを友人から頂き、冷蔵庫にヨーグルト、マスカルポーが半量、卵、ホットケーキミックスの残りがあるので、いたずらに混ぜて焼いてみました。お・い・し~い!