☆柚子が香るヨーグルトdeベイクドケーキ

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Description

柚子って香り豊かで癒される~。20センチのケーキ型で作りました。

材料 (20センチケーキ型)

水切りプレーンヨーグルト、
240g
砂糖
50g
1個 60g
刻みユズ皮
5g
ユズ汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    ザルにペーパーを敷き、ヨーグルト水分を450g→240gに汁を切る、★スピーディなら、ザルにペーパーを重ね布巾で押す

  2. 2

    型にペーパーを敷き、グラノーラを散らし、混ぜ合わせたヨーグルト生地を流し、予熱したオーブン160度で50分前後焼く 

  3. 3

    ふんわり膨らんだ後、冷めると半分になります、冷蔵庫で冷やしてから頂くとよりいっそう美味しいです。

  4. 4

コツ・ポイント

ヨーグルトの水分は前の晩から、冷蔵庫で落としておくと良いです。冷蔵庫で冷やしてから頂くとおいしさアップです。

このレシピの生い立ち

今日は寒いので、家にいます。ユズを友人から頂き、冷蔵庫にヨーグルト、マスカルポーが半量、卵、ホットケーキミックスの残りがあるので、いたずらに混ぜて焼いてみました。お・い・し~い!
レシピID : 995143 公開日 : 09/12/21 更新日 : 09/12/21

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