バナナシフォンケーキ~手土産用
作り方
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1
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オーブンは160℃で余熱。ボウルの中でバナナをフォークなどでよくつぶし、卵黄を混ぜ、砂糖を大匙1づつ混ぜて泡立てる。
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2
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ここに、太白ごま油と牛乳を入れよく混ぜたら、薄力粉をふるったものを加えサックリ混ぜる。
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3
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別のボウルで砂糖を加えしっかり泡立てた卵白を3回にわけて2のボウルに泡立て器を使って混ぜる。
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4
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型に流しいれ、空気をトントンとして抜いて、160℃で50分焼く。オーブンから出したら型を逆さにしてよく冷ます。
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コツ・ポイント
控えめに入れた太白ごま油は、生地を安定させふんわりさせてくれるのでは。
ふんわり美味しいバナナシフォンになりました(*^^)v
ふんわり美味しいバナナシフォンになりました(*^^)v
このレシピの生い立ち
ノンオイルレシピのシフォンも大好きなんですが、うちのレシピ少ししぼみます(^^ゞ
持ち寄りパーティー用に万人受けする美味しくてちょいとヘルシー目の配分を目指して見ました♪
持ち寄りパーティー用に万人受けする美味しくてちょいとヘルシー目の配分を目指して見ました♪
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