カリ&ブロ!最強バルサミコ酢サラダ ♪

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Description

カリフラワーとブロッコリーだけ。
にんにくを効かせたソースで頂く温野菜サラダです。^^

材料 (4人分くらい)

塩(塩ゆで用)
適宜
ソース
バルサミコ酢
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1/2
にんにく(すり下ろし)
小さじ1/2
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人の頭ほどもあろうかという、巨大カリフラワー。ブロッコリーも同じく・・・。(頂き物です)

  2. 2

    写真

    たっぷりのお湯に塩少々を入れて、3分~お好みの堅さに茹でます。

  3. 3

    写真

    ソースの材料をよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    盛りつけて出来上がり♪ソースはつけても、かけてもお好みの食べ方で。

コツ・ポイント

茹でるときは、先にカリフラワーを茹でてからブロッコリーを茹でると色よく茹で上がります。
今回は黄色いカリフラワーでしたが、もちろん白い物でも。^^

このレシピの生い立ち

巨大なカリフラワーとブロッコリーを貰った・・・。
レシピID : 997877 公開日 : 09/12/25 更新日 : 09/12/25

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