はかりなしOK!オートミールクッキー
Description
計量カップ1つですべての材料がはかれるからとっても簡単♪順番に、ボールに材料を入れてただ混ぜるだけ:)
材料
(一口大クッキー30枚)
1:バター
1stick(約113g)
2:砂糖
1/2 Cup(約80g)
3:卵
1個
4:小麦粉
1/2cup (約50g)
4:ペーキングパウダー
小さじ1
5:オートミール
1cup又は1&1/2cup (約100g-150g)
5:レーズン又はチョコチップ
お好みで
作り方
-
-
1
-
オーブンを175℃(350°F)に温めておく
-
-
-
2
-
バターが白く滑らかになるまでボールの中で混ぜる(電子レンジで、少しやわらかくしてから混ぜると楽です☆)
-
-
-
3
-
次に砂糖を足して、白くふわっとするまで混ぜる
-
-
-
4
-
卵を足してよく混ぜる
-
-
-
5
-
ヘラに持ち替えて、小麦粉とペーキングパウダー加えて混ぜる。練ってもOKです♪
-
-
-
6
-
オートミールとチョコチップ(レーズンでもおいしいです)を加えてまた混ぜます。
-
-
-
7
-
鉄板に等間隔に乗せて、約10-15分。ほんわりときつね色に焼けてれば完成です♪
-
コツ・ポイント
普通のクッキーの仕上がりに近いものがよければ、オートミールは1cupでOK。フワッ、サクッとしたのが良ければオートミールは1と1/2 cupを入れてください。その際、種はまとまりにくくなりますが、焼いてしまえば大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのオートミールクッキー♪市販の物のようなしつこい甘さがなくて、食べやすいです。ついつい食べすぎちゃうかも(笑)