豚ヒレ肉のバルサミコソース添え
Description
相性バッチリです
材料
作り方
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1
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豚肉をたたいて塩胡椒をまぶしておく。
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2
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豚肉に小麦粉をまぶしオリーブオイルを熱しフライパンで焼く
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3
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フライパンの油を拭き、赤ワイン、バルサミコ酢を中火にかけ半分ぐらいに煮詰まったら醤油とバターを入れ少し煮込む
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4
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豚肉に③のソースをかけてできあがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚肉とバルサミコ酢の相性がぴったり