簡単！バナナコーヒーケーキ！

サラダオイルに砂糖を入れ、よく混ぜる。溶かしバターを加える。

玉子、ホットケーキミックス、缶コーヒーを加えてよく混ぜ、バナナをいれてざっくりあわせる。

型に流し入れ軽く上からトントンと落として空気を抜き１７０℃に予熱したオーブンで３０分焼く。

串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり。冷やして切り分ける。熱々も美味しく頂けます。

味醂（本物の味醂・酒類のほう）を掛けて頂いても美味しい。