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紫玉ねぎは粗微塵に切り、水にさらす。トマト、人参、きゅうり、チーズはそれぞれ小さく角に切る。
紫玉ねぎ、トマト、人参、きゅうり、チーズをボールに入れる。
細かくちぎったパクチー、レモン汁、塩、ガラムマサラ、好みの量の一味唐辛子を入れ混ぜ合わせる。
器にもり、サラダ菜と共に出す。