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お酢たっぷり♪手羽元のさっぱり煮★

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Description

手羽元・手羽先でも。最初に煮てほっとけば他のおかずが出来上がる頃にはホロホロの手羽に！

材料

手羽
３５０ｇ
水
３００㏄
醤油
７５㏄
お酢
１００㏄
カツオだし（細粒）
少々
油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に油をひいて手羽を色が変わるまで炒める（旨さを閉じ込める）

  2. 2

    写真

    他の調味料を全部加えて煮る。大体３０分～１時間。汁が少なくなってきたらＯＫ。

  3. 3

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

※炒めて煮るだけ！※煮る時間はお好みで。※他の料理を作っている間に煮ればあっという間です。

このレシピの生い立ち

お酢で煮ると柔らかくなる手羽。色々試してこの作り方になりました。
レシピID : 999739 公開日 : 09/12/28 更新日 : 20/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2013年12月17日
写真
pinkduffy
簡単で美味しかったです（＾ω＾）

ありがとうございます！簡単が一番です！

2013年5月28日
写真
空そら風ふう
ほろほろー。お酢大好き！！　ごちそうさまでした：）

ありがとうございます！これからの季節にまたぜひ！

2012年4月22日
写真
まろまし
柔らかくて、さっぱりで美味しかったです〜☆また作ります(^.^)

ありがとうございます！これからの季節にも合うかも♪

2010年9月15日
写真
Oishiキッチン♡
初お酢煮！手羽先もさっぱり食べれて嬉しい♪圧力鍋で簡単に☆

ありがとうございます！圧力鍋とは！！

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( )
とんちゃん９６
お酢たっぷり♪手羽元のさっぱり煮★
by とんちゃん９６