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揚げずになすの南蛮漬け

なすを揚げずにさっぱり食べたくて、常備菜にもなるし、便利な一品です 今回、なすが足り ...
材料: なす(パプリカ等足しても)、胡麻油、生姜、ネギ、お湯、醤油、酢、砂糖、鶏がらスープの ...