こんにちは、ぶたです。東京の片隅でほそぼそ生息中。美味しいレシピをたくさん集めて ...

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ゆばと冬瓜の中華風とろとろスープ

夏ばてにつるんとした冬瓜のスープ、中華風でつくったらどうなるかな…と思い作ってみまし ...
材料: 冬瓜、ねぎ、生姜、オリーブ油、ごま油、鶏ひき肉、酒、水、塩◎、ガラスープ◎、創味シャ ...

なすと挽肉のコクうま喫茶店カレー

喫茶店風の、とろとろの夏野菜キーマカレーです。一晩置くと旨みが出るのでおすすめですよ ...
材料: 玉ねぎ、ナス、オリーブオイル、バター、合挽き肉、白ワイン(もしくは酒)、ジャガイモ、 ...

我が家のカプレーゼ

シンプルな味付けのカプレーゼです。トマトのお味が左右するので、ぜひ完熟のトマトが手に ...
材料: トマト、モッツァレラチーズ、バジル、塩、オリーブオイル

簡単スライストマトのカルパッチョサラダ

トマトの酸味を白バルサミコの甘みが引き立てます。さっぱり食べられるので、夏バテで食欲 ...
材料: トマト、白バルサミコ酢