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作り置きにも！鮭と舞茸の醤油マヨ炒め
＊全工程写真付き＊
鮭と舞茸を皆んな大好き醤油マヨネーズ味の炒め物にしました。お弁当
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材料：
鮭、舞茸、ネギ、☆塩、☆酒、薄力粉、サラダ油、★醤油、★マヨネーズ、塩・こしょう
作り置きにも！鯖のにんにく醤油漬け
『大好評のつくりおきレシピ』2017.5.13発行に掲載＊焼いたサバを漬けるだけの簡
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材料：
さば、野菜(下記コツ欄参照)、塩・こしょう、油、★酒、★みりん、★醤油、★おろしにん
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作り置きにも！鮭の味噌カツ
名古屋名物味噌カツの鮭バージョンです♪ キッチンが汚れないコンパクトな衣付けの方法も
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材料：
鮭、塩・こしょう、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油、砂糖、赤みそ、みりん、酒、水
作り置きにも！鯖とキノコのカレー照り焼き
和食の定番・照り焼きですが、鯖は食欲そそるカレー味！フライパンだけで調理できます。お
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材料：
鯖、しめじ、しいたけ、エリンギ、☆カレー粉、☆小麦粉、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん
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お正月にも！煮豚・醬肉(じゃんろう)
圧力鍋で作る煮豚です。ちょっと豪華に見えますので、おもてなしにいかがでしょうか？
材料：
豚かたまり(もも・肩ロース・ばらなど)、★水、★醤油、★砂糖、★ごま油、★ネギぶつ切
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我が家のドライカレー✿お弁当&作り置き✿
＊全工程写真付き＊
子どもでも食べられる、辛くないドライカレー☺︎作り置き出来るので
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材料：
合挽き肉、玉ねぎ、冷凍ミックスベジタブル、★カレー粉、★ケチャップ、★ウスターソース
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うずらの煮卵✿お弁当&作り置き✿
＊全工程写真付き＊
オイスターソースを使用したコクのある煮卵です♡うずらだけでなく、
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材料：
うずらのゆで卵(水煮でもOK!)、☆オイスターソース、☆醤油、☆酒
豚の唐揚げ~台湾風~☆簡単作り置き☆
カラリと揚げた豚肉に、香味たれが染み込んでとっても美味！どんどん箸が進むので、倍量作
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材料：
豚肉(下記コツ欄参照)、☆醤油、☆酒、☆砂糖、にんにく、しょうが、ネギ、★砂糖、★酢
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