お気に入りの食器にお料理を盛り付けるのが楽しい (o^^o)野菜を彩りよく使った ...

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ピリ辛こんにゃく

あと一品欲しい時に簡単に作れる。 お酒のおつまみ、 お弁当にも ぴったり。
材料: 板こんにゃく、塩、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油、鷹の爪

ゴーヤのおひたし

さっと茹でたゴーヤで さっぱりしたおひたし
材料: ゴーヤ、塩、麺つゆ(濃いだし本つゆ)、酢

ずいきの甘酢漬け

ずいきを甘酢液に漬け込んだ さっぱりした夏の常備菜
材料: ずいき(皮むき不要)、酢、砂糖

きゅうりの佃煮

きゅうりが沢山ある時に! ご飯のおともに、お酒のおつまみに
材料: きゅうり、生姜、塩、しょうゆ、酢、砂糖、鷹の爪、白ごま、素材力だし (こんぶだし)

長いもとキュウリの酢みそ和え

酢みそがからんだサクサクの長いもが美味しい 切って和えるだけだから簡単です
材料: 長いも、キュウリ、味噌、酢、砂糖

山クラゲの中華風炒め

コリコリした食感がクセになっちゃう 中華風に味付けした山クラゲ。 ご飯のおともに! ...
材料: 山クラゲ(乾燥)、ごま油、粗挽きガーリック、てんさい糖、お湯、丸鶏がらスープの素、酒 ...

昆布と椎茸のピリ辛佃煮

ご飯のおともに! おにぎりにも! 出汁を取り終えた昆布を使った佃煮 ピリ辛の大人味 ...
材料: 昆布 (出汁を取り終えたもの)、干し椎茸、ぬるま湯、てんさい糖、みりん、酒、しょうゆ ...

わかめときゅうりの酢の物

ちょっとした箸休めに 簡単に作れる 酢の物。
材料: きゅうり、乾燥わかめ、カニかまぼこ、酢、てんさい糖、だし汁、しょうゆ、ごま油

大根 なます

シャキシャキの大根を 甘酸っぱい調味液に漬け込んだ一品。
材料: 大根、てんさい糖、酢、しょうゆ、だし汁

かんぴょうのサッと煮

余りがちな かんぴょう。 甘く煮たものは苦手だけれど たっぷりのだし汁で煮たら なか ...
材料: かんぴょう、だし汁、しょうゆ、酒、てんさい糖、みりん