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低カロリー美味!かつおの和風カルパッチョ
かつおのたたきの一味違った食べ方です。しょうゆとバルサミコ酢がよく合います。
材料:
かつおたたき、リーフサラダ、しょうゆ、バルサミコ酢、わさび、ケイパー、ピンクペッパー
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海老とズッキーニとトマトのクリームパスタ
海老のプリプリ感とズッキーニのしっとりした味が絶妙です。
材料:
むきエビ、ズッキーニ、ミニトマト、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル、サワー
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サンマと玉葱のバルサミコ風味スパゲッティ
バルサミコ酢は火を通すと酸っぱさがなくなり、まろやかになります。バルサミコの風味が絶
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材料:
サンマ(お刺身用。アジやイワシなどの青魚なら可)、タマネギ、ケイパー、ニンニク、スパ
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海老とクミンシードのトマトクリームパスタ
海老とトマトのクリームソースにクミンシードが入るとスパイスが効いて絶品です。
材料:
むき海老、プチトマト、クミンシード、サワークリーム、白ワインまたはブランデー、ニンニ
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