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我が家で栽培している米と野菜を使った料理を紹介してます!旬の食材をたーっぷり使っ
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我が家で栽培している米と野菜を使った料理を紹介してます!
旬の食材をたーっぷり使った簡単料理の食卓です!
野菜ソムリエ・豆知識もちょこっとね^^
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今が旬の牡蠣deアヒージョ☆
絶品アヒージョ(オイル煮)! 沢山作って冷凍しとけば、突然の来客にも最上級のおもてな
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材料: 牡蠣、オリーブオイル、塩、にんにく、鷹の爪、ハーブミックス
イワシの梅しそ巻きフライ☆
あっさり旨~~~っ! ふわふわサクサク~美味しいよ~♪
材料: イワシ、しその葉、ねり梅、衣(水と小麦粉)、衣(パン粉)
アワビ粥
贅沢な高級粥も自宅で作れば格安~! ニンニクとごま油が食欲をそそる絶品粥~☆ お試し
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材料: アワビ、米、水、ごま油、塩、ニンニク
最強!めかぶのスープ☆
フコイダン丸ごと食して、健康維持~! 免疫アップ!肌力アップ! コリコリとろ
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材料: めかぶ(パックの物でもOK)、水、中華ダシ、塩、卵
ハマチのチーズパン粉焼き
サックサク~! ふっわ~ふわ~! 魚が苦手な子供さんにも大うけです^^
材料: ハマチ、パン粉、粉チーズ、塩コショウ、オリーブオイル、ニンニク、とき卵
フィッシュマリネ
お刺身の残りが大変身~! 簡単で美味しいマリネですよ~♪
材料: 白身魚の切り身(刺身の残り)、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、人参、酢、砂糖、塩、オリー
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イタリアンあたりめ!
レモンとハーブの香りがイタリアン~! お洒落なあたりめ出来ちゃった~!
材料: あたりめ、乾燥ハーブミックス、粉末レモン
簡単!タコキムチ!
簡単だけど激旨~~~! 一晩置いてね~♪
材料: キュウリ、茹でタコ足、昆布、キムチの素、塩
カブと魚介のオイスター炒め!
シャキシャキかぶに魚介の旨味が染込みます~! 中華屋さんの顔負けメニューが自宅で簡
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材料: カブ、ホタテ、むき海老、小松菜、オイスターソース、水、片栗粉、塩コショウ
カルシウムたっぷり~鯵のマリネ!
さっぱり美味しい~! カルシウムがたっぷり取れますよ~!
材料: 小鯵、玉ねぎ、人参、砂糖、塩、酢
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