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かしわごはん
かしわごはん→醤油ご飯と義父は言って大好物でした。地鶏で作る祝い事では欠かせない一品
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材料:
米、かしわ(鶏モモ肉orむね肉・お勧めは地鶏)、ごぼう、好みで追加具材・にんじん・糸
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冷凍保存で何時でもカリッと焼き豚足
突然のお客様にもサッとお出しでき、酒の席では喜ばれるジューシーにカリッと焼けた豚足で
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材料:
豚足、酒、塩、生姜、深ネギの青い部分、酢醤油、塩コショウ、好みで一味唐辛子・七味唐辛
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