メキシコ在住。 お菓子作りやお料理する事が好きですが、面倒くさい作業は嫌い・・・ ...

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青じそで♪香りから揚げ

たくさんの大葉を使って、美味しいから揚げを作りましょう!ご飯がススム!! シソの大 ...
材料: 鶏むね肉(もも肉でも豚でも可)、大葉、醤油、みりん、しょうが(みじん切り)、塩、こし ...

レンジですぐ出来る!豆腐ハンバーグ

ふんわ~り、出汁のきいた、レンジで簡単♪豆腐ハンバーグ! 食卓にそのまま出せる耐熱 ...
材料: 鶏ミンチ、豆腐(絹or木綿)、卵、パン粉、牛乳or豆乳、ねぎ、味噌、めんつゆ・青じそ ...

旬のごちそう♪釜揚げしらすと生わかめ丼

釜揚げしらすや、新子(かますご)、生わかめが手に入ったら是非お試しあれ! 簡単に旬を ...
材料: 釜揚げしらす又は新子、生わかめ(無ければ普通のわかめでOK)、ほうれん草、細ねぎ(小 ...

長芋とニンジンのシャキシャキな和え物

長芋とニンジンを切って和えるだけ。 簡単なので、もう1品足りないという時に助かります ...
材料: にんじん、長芋、お好きなドレッシング(私は青じそ)

ひき肉とセロリのレタス包み

食べだしたら止まらない! 山盛りレタスがあっと言う間に無くなっちゃう、美味しい具がポ ...
材料: レタス、ミンチ(豚鶏牛いずれでも◎)、セロリ、ゴーヤやニンジン等お好みの野菜、ナンプ ...

ナスとおからの揚げびたし

揚げたナスと炒めたおからが、おダシをたくさん吸って、美味しい一品に仕上がります。 フ ...
材料: ナス、おから、ネギ、ダシ汁、醤油、みりん、酒、砂糖、サラダ油

揚げない焼かない低カロリー☆コロッケ

サラダ油は不要! 手間を省いたら、カロリーも控えめになりました。 ダイエット ...
材料: 乾燥マッシュポテト、湯、牛乳、コーン、玉ネギ、マーガリン、マヨネーズ、塩、こしょう、 ...

簡単♪ゴーヤと鮭フレークの炒め煮

余りがちな鮭フレークの消費にも良いですよ☆ 苦くなく、とってもご飯がすすみます! ...
材料: ゴーヤ、鮭フレーク、めんつゆ(濃縮タイプ)