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まんまのすぱいす・1
のキッチン
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忙しい日々の中で“大切な家庭料理が失われてゆくのではないか?”という不安から、保
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忙しい日々の中で“大切な家庭料理が失われてゆくのではないか?”という不安から、保存料や着色料を使わない簡単・便利で美味しい調味料「まんま」を完成させました。
「まんま」の素晴らしさを多くの食卓で実感してほしい、子どもたちに日本の家庭料理の味を知ってほしいとの思いから、一汁三菜を基にした料理講習会も行っています。「おいしいね!」の言葉がはじける幸せな食卓づくりのお手伝いをさせて頂けたら幸いです。
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とろろスープ
夏の疲れた胃でも、消化吸収が良く、さらりといただけます。
材料: 山芋、おくら、生姜、(A)お湯、(A)「まんま」、みそ
海老団子のお吸い物
やさしいお味で、ご卒業やご入学などのイベントにも喜ばれます
材料: 海老、(A) 「まんま」、(A) 酒、(B) 豆腐、(B)片栗粉、(C)お湯
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鶏ささ身のお吸い物
「まんま」と片栗粉で、ささみもつるっと柔らかく美味しく召し上がれます。
材料: ささみ、「まんま」、片栗粉、そうめん、しめじ、かいわれ、(A)「まんま」、(A)「麺
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梅茶碗蒸し
いつもの茶碗蒸しをアレンジ♪柔らかめに仕上げています。
材料: お好みの具材、卵、水、「まんま」、梅しそ・梅干し
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