New Zealand, Aucklandに在住の一児パパです。男の料理!として ...

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カリフラワーステーキ、マッシュソースがけ

ちょっと特別な日のメインにいかがですか? そぼろを添えれば少量のお肉でも満足感がアッ ...
材料: カリフラワー、塩コショウ、オリーブオイル、白ワイン、ローズマリー(あれば)、アスパラ ...

簡単!基本のそぼろ 〜メキシカン風〜

サラダに乗せたり、野菜のグリルに添えたりと万能なカリッとそぼろです。メキシカン風の香 ...
材料: ひき肉 (牛or合挽き)、オリーブオイル、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ス ...

簡単!!マッシュルームクリームソース

ステーキ、パスタ、魚のムニエルなどどんな洋食にもピッタリなマッシュルームクリームソー ...
材料: マッシュルーム、牛乳、バター、小麦粉、塩、ブラックペッパー、コンソメ、オリーブオイル ...

ザクザク☆ウマウマ!! 油淋鶏

ビールにもご飯にも合う、最強のおかずです。 お好みの野菜を敷いてタレと一緒に食べると ...
材料: 鶏もも肉(皮付)、片栗粉、☆コショウ、☆しょうゆ、☆酒、☆生姜(すりおろし)、☆にん ...