我が家で食べているごはんを載せていきます。

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すき焼きコロッケ

肉じゃがが二口くらい、すき焼きが0.8人分くらいという微妙に残った材料で、冷蔵庫お掃 ...
材料: じゃがいも(中)、すき焼きの残り(肉・麩・糸こん・野菜等)、肉じゃがの残り、小麦粉、 ...

大人のペペロンチーノ

お酒を飲んだ後の〆パスタに。男性向けの荒々しいお味です。
材料: パスタ、ガーリックオイル(ID889440)、塩・こしょう、鷹の爪、アンチョビ(もし ...

手抜きカルボナーラ

ダマにならない上に、こってりしすぎないクリーミーなカルボナーラです。
材料: パスタ、ベーコン、玉ねぎ薄切り、生クリーム、とろけるチーズ、塩、黒こしょう、全卵

色んな味と食感!とろとろおかずサラダ

いろんな食感がたのしいおかずサラダです。意外とさっぱりしていて、お酒にもごはんにもぴ ...
材料: 豚バラ肉薄切り、焼きなす(皮をむいて一口大に切ったもの)、みょうが、きゅうり、山芋、 ...

ゴーヤとじゃこのほろにがかき揚げ

ゴーヤのほろにがさと、おじゃこの旨みがとってもいい!ビタミン&カルシウムも一緒に美味 ...
材料: ゴーヤ(大きいサイズ)、じゃこ(出汁じゃこ以外ならなんでもOK)、てんぷらの衣(天ぷ ...

ころころ肉巻きみょうが爆弾

みょうがは薬味だけじゃなくて、しっかりメインになってくれます。みょうが大好きな方には ...
材料: みょうが、豚薄切り肉(どこの部位でも)

ガーリックオイル

にんにくの真ん中の方にある小さい粒は使いにくいし、かといって捨てるのももったいないの ...
材料: にんにく、オリーブオイル

ぱりぱり中華きゅうり

旦那のおつまみにも、白ご飯のお供にも、中華料理の箸休めにもおすすめ!
材料: きゅうり、○砂糖、○酢、○しょうゆ、○塩、にんにく薄切り、ごま油

たまねぎたっぷりトマトサラダ

みじん切りの玉ねぎをドレッシング感覚でどっちゃり食べられます!たまねぎとトマトの食感 ...
材料: トマト、玉ねぎ、○酢、○塩(お好みのお塩)、○こしょう(あれば粗引き黒こしょう)、○ ...

ごま豆腐のお吸い物

硬くなったごま豆腐も煮るとおいしくぷるとろに生まれ変わります。おだしのきいた温かい椀 ...
材料: ごま豆腐、白だし、薄口しょうゆ、水、残り物のてんぷら